様々なものにオリゴ糖を入れてみたい

私の最近のマイブームはオリゴ糖をどう使うか考えることです。
今までオリゴ糖はヨーグルトに入れるくらいしか案がなく、他のことにも使えないかと考えていました。
もっと色々なことに使えれば、効率よく摂取できるはずなんですよね。
特に料理に関しては家族全員が食べるものですから、できるだけオリゴ糖を入れたいと思っています。
無理やり入れるのではなく、自然に入れるようにして違和感をなくしたいです。
効果的にオリゴ糖を摂取するために、とりあえずあらゆるものにオリゴ糖を入れてみたいですね。

オリゴ糖を使って果物酒をつけること

数年前に梅酒を作ったときには、オリゴ糖を使って作りました。通常の氷砂糖よりも甘さがマイルドになるのですが、十分に梅の風味を堪能できる美味しい梅酒が完成しました。その時のイメージがあるので、今度は、みかんをベースにしたお酒を造ってみようと考えたのです。
同じく氷砂糖の代わりにオリゴ糖を使ってお酒を入れてつけておいたのですが、どうもみかんの香りがあまり浸透しないお酒が出来上がったのです。みかんの品種や分量を増やさないと、果物の風味があまり強く感じられないのです。